Plantes utilisées en cuisine ici et ailleurs

Souvent associées au nom d’une civilisation, d’un pays, d’une région ou parfois même du terroir d’origine, les cuisines du monde sont principalement influencées par les ingrédients disponibles localement. Cuisine botanique et saveurs du monde : vous trouverez dans cette rubriques l’ensemble de nos plantes qui peuvent être utilisées dans toutes les cuisine du monde. Moins connues que les plantes dédiées à la cuisine Européenne, certaines autre plantes donneront une couleur gustative venant d’autres horizons Envie d’exotisme ? Tajine, couscous, cuisine africaine, asiatique…la cuisine du monde invite au voyage, éveille les sens.

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