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Rotation des cultures

La rotation des cultures est un principe de base en agriculture biologique. Elle consiste à alterner les familles botaniques lors de la succession des cultures ainsi que les types de légumes (légumes, fruits, feuille, racines etc)

Objectifs de la rotation :

– Limiter la concentration des parasites et pathogènes sur la parcelle en coupant leur cycle de reproduction.

– Prospecter le sol à différentes profondeurs, en alternant des plantes ayant des systèmes racinaires différents (légumes racines ou tubercules, légumes feuilles, légumes fruits et graines).

– Maintenir les terres propres grâce à l’alternance des cultures faisant appel à des techniques différentes de lutte contre les adventices (paillage, buttage, etc).

– Maintenir la fertilité du sol, en introduisant dans la rotation des cultures d’engrais verts.

– Maintenir le niveau d’humus dans le sol et le renouveler.

– Minimiser l’érosion.

– Assurer la fertilisation de fond sur une tête de rotation qui sera une culture gourmande et supportera des apports massifs en amendements organiques éventuellement peu décomposés.

– Placer en fin de rotation des cultures n’exigeant aucun apport de matières organiques.