Liste des variétés de légumes disponibles en 2018 pour la vente de plants. (Certifiés AB par ECOCERT) En godets 9X9X9

TARIF PLANTS LEGUMES TTC 2018

Espèce Variété   Descriptif Prix unité TTC
Artichauts violet de Provence   Petites têtes globuleuses très charnues, d’une couleur violet intense. C’est une variété spécifique du midi 3,50 €
vert globe   Variété rustique de taille moyenne, têtes rondes et compactes à écailles serrées
impérial star   Variété précoce et vigoureuse, Sa saveur est douce à légèrement sucrée.
Aubergines Black Beauty   Variété précoce produisant une abondance de fruits d’environ 13 cm de long, à la peau d’un noir profond 1,30 €
De Toulouse   Fruit allongé, cylindrique, de 20 à 22 cm de long, originaire de Toulouse
longue violette   Variété de très belle aubergine longue violette produisant un beau fruit violet long ovale très parfumée contenant très peu de petites graines, chair blanche douce importante et goûteuse.
White Casper   Les fruits de cette variété font une quinzaine de centimètres de longueur et ils sont de couleur blanc ivoire. La plante est très productive et relativement précoce. Les jeunes fruits peuvent être consommés sans peler la peau. Croissance : 70 jours.
longue blanche   Très productive, mi-précoce fruit cylindrique et allongé (16-18 cm) de couleur blanc ivoire. Fruit de 180-200 g. Saveur subtile douce et boisée(champignon)
Rotonda bianca sfumata   Variété ancienne, rustique, très productive et facile à cultiver. Elle offre des fruits savoureux, ronds, de 10 à 15 cm de diamètre, blancs teinté de rose lavande. Sa chair est  ferme, de texture onctueuse. Saveur est douce, délicate et sans amertume.
violette de Florence   Variété très rustique produisant de gros fruits ronds côtelés (8 à 10 fruits/pied) de couleur violette. Longueur des fruits : 13-16cm.
Listada da Gandia   Variété ancienne originaire d’Italie qui produit des aubergines blanches couvertes de rayures violettes, mesurant environ 15 centimètres. La chair blanc crème est tendre et ne présente aucune amertume.
Japanese picking   Variété mi-précoce.Cycle de 80 à 90 jours à partir de la plantation.Une belle variété japonaise très attractive à maturité précoce, qui produit des fruits longs, minces et incurvés pouvant atteindre 20 cm de long et 2,5 à 5cm de diamètre.Belle peau brillante pourpre, à chair douce et moelleuse d’un blanc pur. Plante rustique et vigoureuse
Louisiana   Cette variété produit des fruits ovoïdes de 120-150 grammes. Ils sont de couleur vert pâle. La chair est blanche, douce et tendre. La peau est peu épaisse et il n’est pas nécessaire de peler les fruits. Bonne productivité.
Concombres Rollison’s Telegraph   Variété issue du concombre vert long anglais. Fruit cylindrique vert long lisse, de 30 à 40 cm de long, à chair blanche, ferme et très pleine, qui contient peu de graines. Très productif (6 à 8 fruits / pieds). 1,30 €
Tanja   Variété sans amertume. Ils peuvent se récolter au stade de fruit jeune, la couleur est alors plus foncée qu’à pleine maturité. Variété de plein champ dont les fruits atteignent 35 cm.
Le généreux   Variété de plein champ, d’une productivité impressionnante. Fruits demi-longs, lisses, légèrement épineux, vert foncé et garanti sans amertume.
Vert long maraicher   Rendement exceptionnel en fruits sans amertume et à la qualité gustative remarquable.
Long anglais   Le Concombre Long Anglais donnent des fruits délicieux, fermes et croquants lorsqu’ils sont cueillis à 30 cm.
Blanc   Variété à fruit allongé, presque cylindrique d’abord vert pâle et prenant une couleur bien blanche à maturité. Goût identique aux autres concombres.
white wonder   Ancienne variété, originaire d’Inde.Précoce et vigoureuse, produit des concombres, vert pâle, puis blanc à maturité.Forme cylindrique de 20 à 25 cm de longueur, chair tendre, saveur exceptionnelle, sans amertume.Excellent rendement.
Kaiser Alexander   Cette belle variété de concombre est décorative et excellente gustativement. Elle donne des fruits de 15 centimètres de long. L’épiderme de couleur brun foncé est brodé à maturité. Ce fruit est très beau et la chair de couleur blanche est bonne. Il faut récolter les fruits lorsqu’ils mesurent 15 cm. Ces fruits peuvent se garder très longtemps après la récolte et être utilisés en décoration.
Marketmore   Variété très productive de plein champ et sous serre. Fruits mi-longs 20-25 cm, lisses d’un vert moyen. Plante vigoureuse et robuste. Sans amertume.
Cornichons petit vert de Paris   Variété de petit cornichon court et renflé de couleur verte. À récolter lorsque les fruits font 5 cm de longueur. Très bonne productivité. Croissance: 60 jours.  1,30 €
Courges butternut (Moschatta)   Variété précoce (85 jours), peu coureuse, à fruits en forme de massue. Chair d’excellente qualité gustative. 1,30 €
Pleine de Naples   La courge Pleine de Naples est une variété coureuse et tardive produisant 1 à 4 fruits par pied, de 18 à 30 cm de diamètre, sur 60 à 80 cm de long, de 10 à 25 kg en moyenne. La chair de la courge pleine de Naples est jaune orangé, ferme, musquée, parfumée et d’excellente qualité. Très bonne conservation. Utilisations : A consommer en tourte, purée, potage, ratatouille, confiture.
longue de nice (moschata)   Variété tardive. Plante très vigoureuse. La chair orangée est dense. Poids moyen : 10 kg, pour une longueur moyenne de 80 cm. Ce type de courge peut être récoltée jeune, au stade courgette (écorce verte foncée pas très épaisse) ou à maturité. (écorce ocre beige très lignifiée).Bonne conservation, 4 à 7 mois.
musquée de Provence (moshata)   Plante coureuse à tiges munies de vrilles, cette courge est un fruit de 4 à 10 kg dont la chair orangée est peu filandreuse et riche en glucides. Conservation : 3 à 8 mois.
Courge spaguetti (pepo)   Plante produisant de longs fruits oblongs (35 cm), qui cuits, donnent une chair filamenteuse ressemblant à des spaghettis. Fruit de 2 à 4 kg. Très savoureux ! Peut être palissé. Conservation de 4 à 6 mois. Riche en fibres mais pauvres en calories.
patidou sweet dumpling (pepo)   Mi-précoce. Variété semi-coureuse. Petite courge blanc crème striée de vert. Chair jaune.Fruit de 500 à 800 grammes. Goût fin d’amande et de châtaigne. Cuite elle est consommée aussi en dessert. De 1 à 15 fruits/plante.Très bonne adaptation au stockage, 3 à 6 mois.
Bleu de hongrie (maxima)   Variété très coureuse, aux fruits pouvant atteindre 4 à 8 kg, sphériques, aplatis, de couleur gris bleu uni. Peau lisse et tendre. Chair très épaisse, ferme, de couleur orange vif, sucrée, douce, de bonne qualité. S’utilise en gratin, pain, purée, potage, soufflé, tarte, confiture…
greenwich « green hokkaido » (maxima)   Japonaise à l’épiderme de couleur vert gris.Cycle de 98 jours après plantation. Chair jaune très douce, peu fibreuse et sèche.Bonne productivité. Chaque plante peut porter de 1 à 3 fruits de 1 à 2,5 kg. Excellente conservation.
potimarron uchiki kuri (maxima)   Ecorce rouge-orangée lisse avec de très légères rayures, en forme de figue (ronde et allongée). Chair jaune foncé. Saveur exceptionnelle de châtaigne. Plus vous le consommerez tard, plus vous améliorez sa teneur en vitamines, en sels minéraux, en oligo-éléments et en acides aminés. Poids de 1 à 2,5 kg. 2 à 5 fruits par plante. Rendement élevé.
potimarron red kuri (maxima)   Coureuse, aux fruits de 1,5 à 3 kg, en forme de figue de couleur rouge orangé. Chair jaune foncé, sucré, d’excellente qualité au goût de châtaigne. 3 à 7 fruits par plante. Variété productive, longue conservation.
Courge marina di chioggia   Fruits ronds, un peu aplatis, magnifiques : nombreuses côtes ornées de grosses verrues, épiderme de couleur vert foncé ou vert bronze. Fruits de 4 à 8 kg et de 20 à 35 cm de diamètre. Chair ferme de couleur rouge orange, sucrée, délicieuse. C’est une variété traditionnelle originaire d’Italie.
zapallito   Plante non coureuse. Petits fruits ronds et aplatis de 10 à 12 cm de diamètre. Peau de couleur cuivrée comestible, chair fine verte et orange clair. En récolte jeune, peut se consommer comme un concombre.
Pâtissons patisson blanc   Chair blanche dense, peu sucrée, douce. Saveur de fond d’artichaut.Poids 150 g à 1 kg (dépend de la date de récolte : immature ou mature). Diamètre à maturité culturale : 15 à 20 cm. Bonne rusticité agronomique.De 10 à 30 fruits par plante. 1,30 €
patisson orange   D’un jaune orangé lumineux cette variété se distingue principalement par une qualité gustative remarquable. Fruits de 20 cm de diamètre et de 1 à 2 kg.
Courgettes Black Beauty   Variété précoce. Fruit fusiforme lisse vert foncé et brillant de 16 à 20 cm.Très productive à entre-nœuds courts. 1,30 €
Zuboda   Précoce.Courgette de plein champ.Plante buissonnante, fruit allongé verts légèrement marbré. Entre-nœuds courts.Bonne productivité, excellente conservation des fruits.Bonne résistance au froid à l’automne.Récolte 6 semaines après plantation.
Zucchini bolognese   Cette variété produit des fruits assez courts, de forme ovale et de couleur vert clair. La chair est de couleur blanc-crème.
verte non coureuse d’italie   Aussi connue sous le nom de « coucourzelle ». Très jolie couleur pour cette variété productive et vigoureuse.
de nice à fruit rond   Très jolie couleur pour cette variété productive et vigoureuse.
blanche de virginie   Précoce (50 jours). Blanche et brillante. Fruit à épiderme blanc vert clair, et à chair blanche. Plante compacte aux fruits cylindrique et courts 15-20 cm.Bonne conservation après récolte. Excellente productivité.
Blanche de Trieste   Les fruits sont assez courts et ventrus. Ils sont de couleur crème / vert pâle. C’est une variété buissonnante. Cette ancienne variété est originaire d’Italie. Elle est également appelée “Bianca Goriziana”.
gold rush F1   Précoce. Fruit long d’un beau jaune or. Longueur du fruit de 20 à 25 cm. Plante vigoureuse et compacte (non coureuse). Qualité gustative exceptionnelle : chair très fine.Très productive. Fruit très régulier et droit. Bonne aptitude à la conservation après récolte.
verte de Milan   Non coureuse, précoce et hâtive. Beaux fruits vert sombre de 18-20 cm de long. Très bonne saveur et très bonne productivité.
Floridor F1   Fruit rond jaune vif, d’excellente présentation. Plante vigoureuse, bien équilibrée. Récolte aisée. Pour cultures sous abri et en plein champ.
Pastèques Sugar baby   Fruit : moyen à gros de 3 à 4,5 kg. Diamètre du fruit de 20 cm. Couleur de l’écorce : vert foncé à noir. Couleur et texture de la chair : rouge et juteuse. Graine de couleur noire. Peu de graines. Saveur très douce, sucrée. Chair rafraîchissante. 1,30 €
Poivrons corno di toro rouge   Variété donnant des fruits verts et Rouge vif à pleine maturité. Forme conique allongée en forme de corne. Très bon rendement et excellente qualité gustative. 1,30 €
yolo wonder   Variété précoce. Fruits cubiques de 7 à 9 cm de long et 6 à 8 cm de large, couleur vert foncé tournant au rouge à maturité. Très charnu à saveur douce. Plante compacte. De bon rendement et d’excellente qualité gustative.
poivron doux d’espagne   Variété semi précoce, donnant de très gros fruits atteignant 15 cm de long et 10 cm de large. Sa chair est épaisse et à saveur douce. Les fruits se consomment vert ou à maturité lorsqu’ils sont devenus rouges. Résistant aux maladies à virus.
Aconcagua   Enormes fruits pouvant atteindre 30 cm de long et 320 g. De couleur vert pâle ils virent au rouge à maturité, très savoureux ils peuvent être utilisés en salades ou au grill. Variété très productive.
Marconi rosso (petit rouge)   Type allongé. Variété italienne, précoce et rustique. Fruits rouges brillants de 20 cm de long et 6 cm de diamètre. Chair pulpeuse d’une saveur extrêmement douce.
Marconi violet   Superbes poivrons allongés de couleur pourpre qui tournent au rouge à maturité. Peuvent être consommés à tous les stades, mais meilleurs à maturité partielle ou complète. Lorsqu’ils commencent à peine à tourner de couleur, leur chair acquiert une très bonne saveur fruitée.
Marconi jaune   Variété originaire d’Italie, le Poivron Marconi Golden produit de succulents fruits jaunes allongés à saveur fruitée pouvant peser 250g. Son pied imposant peut mesurer jusqu’à 80 cm de haut.
Jumbo still   Gros fruits épais au goût doux et sucré, de couleur vert foncé virant au rouge.
Purple beauty   C’est une des plus belles variétés de poivron violet. La couleur évolue du vert au rouge, en passant par le violet très foncé. Les plantes produisent une douzaine de fruits de 8-9 cm de longueur et de largeur et pouvant atteindre 250 grammes. La saveur est très douce et délicieuse.
doux des Landes   Précoce. Cycle de 65 jours après plantation. Poivron vert devenant rouge à maturité, de type corne de boeuf. Longueur du fruit 20 à 22 cm, chair épaisse non piquante.Plante de bonne vigueur et rustique, très bon comportement au froid. Variété très productive. Ils sont utilisés crus en salade ou cuits comme légume.
California wonder orange   Variante très intéressante du California wonder classique. Vert à l’état immature, superbe poivron orangé, 3-4 loges. Saveur gustative sucrée, chair épaisse. Bon rendement. Bonne rusticité agronomique.
California wonder jaune   Variété de poivron très typique, jaune à maturité. Le fruit est carré, à 4 lobes, à chair épaisse et douce.
Quadrato D’Asti Giallo    C’est une variété de poivron à trois ou quatre lobes de couleur jaune-or à maturité. Les fruits sont de très bonne saveur. Cette variété préfère les régions au climat relativement chaud. Elle est vigoureuse et résistante. Croissance: 70 jours.
Poivron cocktail mini bell jaune   C’est une variété de poivron miniature que l’on peut aisément farcir. Les fruits ont deux ou trois lobes et font 5 cm de longueur. Leur chair est épaisse et douce. Leur couleur varie du vert au jaune-orange à maturité complète.
Poivron cocktail mini bell rouge   C’est une variété de poivron miniature que l’on peut aisément farcir. Les fruits ont deux ou trois lobes et font cinq cm de longueur. Leur chair est épaisse et douce. Leur couleur varie du vert au rouge à maturité complète. Les plantes font 40 cm de hauteur et peuvent produire jusqu’à 75 fruits.
Poivron cocktail chocolate bell   Variété produisant de nombreux poivrons miniatures, de couleur chocolat, mesurant environ 3 à 5 cm de diamètre. Chair rouge foncé virant au chocolat à maturité, saveur sucrée et fruitée. Adaptée pour réaliser de petits farcis ou poivrons confits.
Topepo rosso   C’est une variété de piment-tomate dont les fruits font 5 cm de diamètre. Les fruits sont verts immatures et rouges à maturité. Leur chair est épaisse. C’est une bonne variété pour les farces. Les plantes font 45/60 cm de hauteur. Croissance: 82 jours.
Piments Gorria (type Espelette)   Le piment Gorria est utilisé séché et fait partie de la tradition du Pays Basque. La peau est moyennement épaisse. Ce piment est piquant mais moins fort que le piment de Cayenne. On l’utilise dans les plats cuisinés ou dans les sauces. 1,30 €
De cayenne   Précocité moyenne. Fruit rouge vif, recourbé, à chair piquante. Fruit vert à l’état immature, rouge à maturité. C’est un fruit étroit : il est plus long (10-12 cm) que large (2-3 cm). Port de la plante érigé (Ht : 60 cm.).Échelle de Scoville : Force 6.
Tomates Merveille des marchés   Croissance indéterminée.Mi-précoce. Cycle de 80 à 90 jours.Très ancienne variété. Fruits ronds lisses parfois côtelés en partie haute et sensiblement aplatis, de 150 à 180 g et qui a la peau qui s’enlève aisément. La chair est de couleur rose, parfumée et contient peu de graines. De bonne conservation.Très productive et vigoureuse, feuillage abondant. Bonne résistance aux maladies et au fendillement. 1,30 €
reine de sainte marthe   La tomate Reine de Sainte Marthe est une variété de mi-saison, productive, fruits de 150 à 250g. Chair dense, juteuse, parfumée, très bonne au goût pour salade, sauce, jus, fondue.
casaque rouge   La tomate Casaque Rouge est une variété semi-précoce, productive pour culture en serre ou plein champ. La tomate Casaque rouge produit des des bouquets de 5 à 6 fruits lisses de 80 à 100g ronds, lisses, se pellant facilement et à chair ferme, de grande qualité gustative, mi-sucrée mi-acide. 
Saint Pierre   Croissance indéterminée. Mi-précoce.Gros fruit rond, de très belle qualité, régulier de calibre 57-67.Poids moyen 110 g. Chair ferme et juteuse.Très bon goût. Couleur rouge vif. Grosse production échelonnée.Très adaptée pour le marché de frais et pour la conserverie.
new hampshire   Beaux fruits rouge de 250/300 g., réguliers avec une originale saveur acidulée, extra pour conserves et tranches, Variété créée en 1957, assez résistance au phytophthora infestans.
Burpee delicious   La tomate Burpee Delicious est une variété de mi-saison, vigoureuse, produisant de beaux fruits de 200 à 500 g à chair ferme, juteuse, sucrée, très parfumée. La peau de cette variété est fine mais ne se fendille pas. Vous pourrez utiliser la tomate Burpee delicious en salade, purée, farcie, coulis, sauce.
Oregon spring   C’est une variété très adaptée aux climats frais et il est même conseillé de planter ces tomates quatre semaines avant les dernières gelées. Il faut cependant les protéger lors de nuits de fortes gelées. Elles fleurissent et portent fruits malgré des conditions très froides. Les fruits de 150-220 grammes sont juteux, de couleur rouge vif, légèrement aplatis et à la saveur douce. Ils ont très peu de graines. 55-70 jours.
Giant paste   Variété de mi-saison aux fruits de 180-300 grammes, de forme ronde ou ovale. Ils ont une saveur excellente. C’est une très bonne variété pour les conserves et les sauces. Croissance vigoureuse et indéterminée. 72 jours.
rose de berne   Croissance indéterminée.Très charnue et rustique, à léger collet vert.Fruit de 140-170 g. Gros fruit aromatique, peau fine rose et chair carmin.Pas de collet vert. Très sucrée mais se fendille aisément.Récoltez à maturité.
Double rich   Les fruits de 500 grammes ont deux fois plus de vitamine C que les autres tomates, à savoir autant que dans les oranges. (De 50 à 60 unités de vitamine C alors que la norme pour les tomates est de 12 à 25 unités.) Ils ont une chair ferme avec peu de graines. La variété est adaptée aux régions à la saison de croissance courte et à la confection de jus et de conserves. 60-70 jours.
Bargemont   Plante vigoureuse et productive. Fruits allongés rouges, assez gros. Très bonne qualité gustative.
cornue des andes   Fruit sans acidité et très parfumé. Peu sensible au « cul noir ».Chair ferme. Fruit très allongé, pointu, très charnu. Poids moyen du fruit : 80 à 120 g. Léger collet vert. Qualité gustative exceptionnelle. Variété très recherchée par les connaisseurs. 
roma   La tomate Roma VF est une variété vigoureuse et productive. Bonne résistance au mildiou. V. F. est l’abréviation de Verticilium et Fusarium: cette tomate a été sélectionnée pour être résistante à ces champignons. Fruits nombreux, de taille moyenne (60-70 g), de forme allongée. Ne nécessite ni taille, ni tuteurage. 
Rio grande   Culture sans tuteur à plat pour cette vigoureuse et prolifique variété, fruit de 90/100 g., rouge vif, peau épaisse, chair ferme de couleur intense, idéale pour concentré, coulis, conserve de tomate pelée, sauce. Les fruits coupés et salés peuvent être séchés au soleil,
Striped Roman   Cette variété unique de mi-saison produit des fruits allongés et pointus, de couleur rouge et orange, de 10 cm de longueur. La chair est savoureuse et dense. Croissance indéterminée. Bien adaptée pour le séchage.
red zebra   Une version rouge de la fameuse « Green Zebra ». Petits fruits ronds (jusqu’à 150g) de couleur rouge brillant zébrée de jaune. Variété bien résistante aux maladies et productive sur une longue durée. Croissance indéterminée. Tardive : 90 jours. 
Striped german   Variété tardive de type « Ananas », aux fruits assez gros (jusqu’à 500 gr), aplatis, fortement côtelés. Peau de couleur jaune et rouge, intérieur jaune avec un cœur rouge. Saveur excellente. Variété plus adaptée aux régions chaudes.
Brandywine rouge   Brandywine Red est une variété vigoureuse de type « Chair de boeuf » qui produit des tomates de couleur rose-rougeâtre à la forme parfaite. Les fruits pèsent 300 grammes en moyenne. La chair est ferme et juteuse, et la saveur douce.
Brandywine rose   La tomate Brandywine est une variété de mi-saison, originaire des USA, vigoureuse à port indéterminé et productive. Les fruits de la Brandywine sont légèrement cotelés de 150 à 200 g de couleur rose rouge à chair fine, juteuse, dense, douce, au goût raffiné et vineux.
Rouge russe   La tomate Russe est une tomate tardive, à très gros fruit de 350 à 600 g en moyenne (observée jusqu’à 1 kg). Chair dense, tendre, sucrée juteuse, très parfumée au goût musqué, à farcir, en sauce, purée.
Du portugal   Belle variété très charnue, légèrement côtelée et relativement aplatie. Très belle couleur rouge franc. Excellente, sucrée, pleine de chair fondante. Unbon goût de tomate de jardin. Plant assez vigoureux et résistant. Origine : Portugal.
beefsteack   Croissance indéterminée.Tardive (100j). Fruits ronds rouge de gros calibre pouvant atteindre de 200g à 1 kg. Chair épaisse, fondante, présente très peu de graines et à la couleur de la viande, d’où son nom. Excellente saveur extra douce et parfumée. Variété idéale à farcir ou à servir en tranche
beefsteack M. Stripey   Variété originaire de Georgie, USA. Fruit de 200 à 600 grammes, de type beefsteak rond côtelé en partie haute. Épiderme jaune d’or rayé de rouge et de rose. Chair de boeuf jaune marbrée de rose/rouge à la saveur délicieuse, teneur en sucre élevée absence d’acidité.
Watermelon beefsteack   Cette variété produit une abondance de gros fruits de 500 grammes à 1 kg à l’épiderme rose et à la chair de couleur rouge violacé. Ils sont de type “chair de boeuf”, de forme oblongue et ont quelque peu l’apparence d’une pastèque. Croissance indéterminée. De mi-saison : 75-85 jours.
gregory altai   Originaire de Sibérie, plus précisément des montagnes d’Altaï. Très bonne sélection pour sa résistance au mildiou. Précoce, cycle de 65 à 75 jours, une des plus précoces parmi les tomates de type beefsteack. Gros fruits rose violacé de 200 à 500 g.Tomate ferme à saveur douce et délicieuse, chair dense et juteuse, garde sa fermeté après cuisson.
Coeur de boeuf   Croissance indéterminée.Mi-précoce. Cycle de 75 jours. Fruits rouges de 300 à 700 g. Variété très productive et régulière.
Coeur de boeuf Oxheart strieped   Type cœur de bœuf rouge strié et flammé de jaune d’or à maturité, 100/200 g., chair orange dense et agréablement parfumée.
Coeur de boeuf Slankard   Tomate à la forme d’une Coeur de Boeuf de 500 à 700 grammes. Très bonne productivité.
Soldaki   Gros fruit rose de 300 à 500 grammes et de 8 à 9 cm de diamètre, de type beefsteak, rond à légèrement aplati. Chair de boeuf très juteuse charnue et contenant peu de graines. Saveur excellente bien équilibrée. Bonne productivité, croissance vigoureuse, feuillage de pomme de terre.
Pantano romanesco   Nouvelle sélection d’une ancienne variété italienne à gros fruit, chair cœur de bœuf, 200/300 g., peu côtelé, rouge vif à collet vert s’estompant à maturité, excellente saveur gustative, extra en salade, plante vigoureuse de saison.
Potiron écarlate   Variété de mi-saison aux fruits presque ronds de couleur rouge cramoisie et pesant de 300 à 1200 grammes. Saveur excellente. Croissance indéterminée. 75 jours. Variété originaire de la Russie occidentale mais cultivée en Sibérie.
Géante d’Orembourg   Variété de mi-saison aux fruits presque ronds de couleur rouge cramoisie et pesant de 300 à 1200 grammes. Saveur excellente. Croissance indéterminée. 75 jours. Variété originaire de la Russie occidentale mais cultivée en Sibérie.
Omar’s Lebanese   Surprenante saveur riche pour une grosse tomate à la chair de bœuf. Productive. Maturité : 75 à 80 jours. Variété fixée originaire d’un petit village du Liban. Fruit rouge rosâtre rond aplati de 400 à 800 g voire 1800 g. Bouquet de 7 à 8 fruits.
ananas   Croissance indéterminée.Tardive.Tomate particulièrement parfumée, d’une saveur incomparable, la chair de couleur jaune à orange est ferme, dense, juteuse, sucrée et ressemble à une tranche d’ananas. Fruits de 250 à 400 g.
Big raimbow   La tomate Big rainbow est une variété de mi-saison, rustique et à croissance indéterminée produisant des fruits de 400 à 900 g, tricolores, jaune, marbré d´orange et de rouge, aplatis, en grappe de 2 à 4. La chair de cette variété est de couleur arc-en-ciel, dense, tendre, sucrée et contenant peu de graines.
Jaune Saint Vincent   La tomate Jaune Saint Vincent est une variété de mi-saison, fruits de 150 à 250 g, chair juteuse, douce, sucrée, acidulée, très parfumée et d’excellente qualité.
Yellow perfection   Croissance indéterminée.Mi-précoce. Cycle de 75 jours.Variété ancienne sucrée aux fruits jaune citron brillants. Feuillage de type pomme de terre. Plante productive, aux fruits à peau fine, délicieux, très juteux. Calibre des fruits 67-75.Mûrit bien en fin de saison ou par temps chaud.
Brandywine jaune   La tomate Yellow brandywine est une variété originaire des USA à croissance indéterminée assez tardive produisant de gros fruits aplatis légèrement cotelés de couleur jaune. Les fruits pèsent en moyenne 350 g. La tomate Brandywine yellow est une variété à feuilles de pomme de terre.
Beauté blanche   Croissance indéterminée . Précoce.Plante productive et vigoureuse, fournissant des grappes de 5 à 10 tomates..Feuillage normal. Fruits blancs à jaune clair de 100 à 250g, sensiblement côtelés sur le dessus et légèrement aplatis. Chair claire, ferme, juteuse, douce, d’excellente qualité gustative.
White wonder   La Tomate White Wonder est une variété de saison, productive. Les fruits ont ronds, un peu côtelés, allant de 120 à 300 g et la peau et la chair blanches à jaunes pâles, légèrement translucides à maturité. Ils sont très digeste. 3 à 4 fruits par bouquet. Chair épaisse, douce, à forte teneur en sucre.
Pine apple Pig   Cette variété produit des fruits charnus de 400 grammes, de couleur jaune-crême strié de rose. La saveur est douce.
Amana orange   Les fruits énormes de type “chair de boeuf” sont de couleur orange qui peuvent atteindre 12 cm de diamètre et peser un kilogramme ou plus. La saveur est douce et plaisante, parfois presque tropicale. Croissance indéterminée. 90 jours. 
La carotina   Croissance indéterminée. Mi-précoce.Cycle de 75 à 80 jours.Plante vigoureuse, résistante aux maladies.Plante de 1,2 m à 1,8 m de hauteur.Fruits jaune orange, aplatis de 6 à 9 cm de diamètre sur 5 à 7 cm de hauteur et de 180 à 200 g.Bouquets de 5 à 6 fruits.Chair parfumée, fruitée et juteuse, excellente qualité gustative.
Orange banana   Croissance indéterminée.Tardive. Cycle de 80 à 85 jours.Originaire de Russie, produit des fruits orange de 50 à 90 g, de forme allongée et pointue de 8 à 10 cm de longueur.Variété productive et assez résistante aux maladies cryptogamiques.Utilisée pour la tomate séchée, pour la cuisson, sauce et coulis.
Tangerine   Très ancienne variété fixée réintroduite en 1992. Fruit jaune orange rond légèrement aplati de 150 à 500 g, en grappes.Chair de bœuf charnu, excellente. Croissance indéterminée. Maturité : 78 à 85 jours. Très grande productivité.
Kaki coing   Beaux fruits de taille moyenne, légèrement ovales et côtelés. Chair ferme sucrée, d’une belle couleur homogène orange abricot. Une tomate facile à peler et riche en béta-carotène.
kelloggs breackfast   Une des meilleures tomates, gros fruit orange vif de 400/800 g., chair ferme d’une grande douceur, juteuse, orange vif, peu de pépins, originaire du Michigan. Epiderme très fin de couleur jaune à franchement orange.
Azoychka Russian   Variété héritage russe, Gros fruit de 200 à 300 gr pouvant atteindre le kilo. Aplati et ondulé et/ ou côtelé. Chair de boeuf de type tomate mangue, charnue et fondante, saveur d’agrume citronnée.
russian persimmon   Croissance indéterminée,Mi-précoce.Cycle de 75 à 85 jours, de 1 à 2 m de haut, originaire de Russie. Gros fruits lisses, orangé doré, ronds légèrement aplatis (8-10 cm de diamètre),Charnus d’un poids de 180 grammes à 1 kg, en bouquets de 3 à 4 fruits. Goût fruité doux sucré et légèrement épicé. Chair ferme dense avec peu de graines.Très bonne productivité. Bonne résistance au fendillement.
noire de crimée   Croissance indéterminée.Variété de mi-saison relativement précoce.Cycle de 70 à 80 jours.Plante vigoureuse aux feuilles larges et épaisses.Fruit de 120-150 g (pouvant atteindre 350 g).Couleur à maturité : rouge-brun foncé virant au pourpre.Goût légèrement sucré : apprécié des enfants.Chair dense. Peu de graines.Très bonne résistance à la sécheresse, et très bonne productivité.
noire russe charbonneuse   Croissance indéterminée.Variété précoce. Cycle de 70 jours.Fruits de couleur rouge très sombre à chocolat, peau lisse.Tomate charnue, peu juteuse, douce, pleine et sans acidité
black from tula   Croissance indéterminée. Mi-précoce.Cycle de 80 à 85 jours.Variété originaire de Tula en Russie.Fruits uniformes, très charnus, rouges-brunâtres foncés, avec les épaules verdâtres.Chair rouge brun foncée, saveur particulièrement douce, présence d’un gel vert autour des semences à maturité. Sans doute l’une des meilleures tomate noire.
Brandywine black   Les fruits ont la forme classique des souches de Brandywine (ronds à ovales). Ils sont de type “chair de bœuf” et pèsent de 350 à 500 grammes. Plantes vigoureuses. La chair est de couleur rouge-brun très foncée, ferme et juteuse, et la saveur douce. Variété de mi-saison à croissance indéterminée. 80 jours.
Cherokee purple  
Fruits très juteux d’une excellente saveur qui rivalise avec celle de Brandywine. L’intérieur du fruit est nuancé de brun, violet et rose. Très bonne productivité de fruits de 250 à 400 grammes. Tendance à l’éclatement par temps très pluvieux. Feuillage abondant et très résistant. Croissance indéterminée. 75-85 jours.
Ananas noire  
Superbe variété de tomate qui produit de gros fruits légèrement côtelés de type chair de boeuf, fermes et juteux. Avec de belles couleurs pourpres veinées de rouge et de vert, cette tomate est du plus bel effet dans nos assiettes.
Chocolate stripes  
peut-être la plus extraordinaire tomate de notre collection, pas 2 fruits semblables, 200/250 g., ronds, aplatis, épiderme rouge acajou marqué de vert olive, chair de type beef, rouge foncé, saveur douce, arômes complexes, riches et sucrées.
Black zebra  
Les fruits ronds de 4 cm de diamètre (environ 100 gr) sont bruns avec des rayures noires. La saveur est riche et épicée. Croissance indéterminée. De mi-saison : 75 jours.
Evergreen   Croissance indéterminée.Précoce, cycle de 72 jours.Fruits verts, ronds,  de 150 g à cueillir lorsqu’ils prennent l’aspect de la pelure d’oignons.Sa chair est verte émeraude, fruitée et sucrée.Variété productive. Se consomme en salade, garniture et confite.Sans doute la meilleure des tomates vertes!
Dorothy green   Cette variété produit des fruits aplatis de type “chair de boeuf”. Ils sont de couleur vert-ambre et légèrement teintés de rose à maturité. Ils sont assez gros et atteignent les 500 grammes. La chair très ferme est de couleur vert-émeraude. La saveur est très bonne, douce et épicée. Le feuillage est peu abondant. Croissance indéterminée. 80 jours.
Moldovan green   Cette variété produit de gros fruits, de type “chair de boeuf” et légèrement aplatis. Ils sont de couleur vert-ambre. Ils font de 200 à 400 grammes. Leur saveur est douce. La chair est de couleur vert-émeraude, très ferme.
green zebra   Croissance indéterminée.Mi-précoce. Cycle de 75 à 85 jours.Fruit rond à côtelé, vert clair veiné de vert foncé  puis jaune d’or panaché de zébrures vertes à maturité. Fruit de 90 à 120 g.Très productive.Goût exceptionnel, doux et légèrement acidulé à sucré.
Ukrainien violet   type Roma ukrainienne, 8/12 cm de long, 130/150 g., rouge pourpre à collet vert, chair épaisse, pourpre, douce et sucrée pour confectionner de fabuleuses sauces riches en saveurs, plante productive pouvant se conduire à plat.
Mat’s wild cherry   Des plantes pouvant atteindre 1m20 de hauteur, même en saison froide, produisent une abondance de tomates-cerises de 2 cm de diamètre. Elles ont une très belle texture et une grande teneur en sucre. Croissance indéterminée. 60 jours. C’est une variété qui croît à l’état sauvage à l’est du Mexique.
Cerise miel du mexique   Croissance indéterminée. Tardive.Variété ancienne. Très productive.Fruits ronds de 2 à 2,5 cm de diamètre et de 15 à 20 grammes, juteux dont la chair douce et sucrée développe un goût exquis.Un idéal pour l’apéritif. Résistante à l’éclatement et à la sècheresse.
Cerise Prince Borghese   Fruits de la forme d’un oeuf, rouge écarlate, se terminant par une pointe, son poids est d’environ de 35 à 65 g, chair dense et savoureuse, peu de jus et peu de graines, une des variété les plus utilisées pour les tomates séchées. Croissance indéterminée. Mi-précoce. Cycle de 75 jours.
Variété productive, vigoureuse.
Cerise peacevine   C’est une des variétés de tomates-cerises qui possèdent le plus de vitamine C. Abondance de petites tomates rondes délicieuses qui ont une haute teneur en acide aminé gamma-butyrique. Croissance indéterminée. De mi-saison : 75 jours.
Isis candy Cherry   C’est une tomate-cerise marbrée de rouge et de jaune. La chair est également marbrée de rouge et de jaune. Les fruits sont de forme ronde à ovale et font 2,5 cm de diamètre. La saveur est riche, fruitée et délicieuse. Les plantes produisent une abondance de grappes durant toute la saison. Croissance indéterminée. 67 jours. Cette variété ancienne est originaire de l’Europe de l’est.
Cerise green grappe   Croissance indéterminée.Mi-précoce. Cycle de 65 à 80 jours.Tomate à petits fruits, formant des grappes de 6 à 10 fruits, de forme sphérique et de couleur vert jaunâtre.La chair est d’une saveur douce et sucrée, elle est qualifiée d’excellente qualité gustative.Plante de 1 à 1,20 m de haut, très grande productivité, feuillage abondant et résistant, culture facile.Elle est considérée comme la seule variété de tomate cerise de couleur verte.
Cerise Black C   Croissance indéterminée.Précoce et vigoureuse.Tomate cerise productive de plein champ aux nombreux fruits environ 20 g dans les tons rouge foncé à noir.Excellente qualité gustative, saveur sucrée.
Cocktail poire jaune   La tomate Poire Jaune est vigoureuse, productive, ne se taille pas. Grappes de fruits de 10 à 15 g, chair ferme, juteuse, sucrée, légèrement acidulée, pour cocktail, nature, brochettes, garniture ou confite.
Cocktail lemon tree   Variété originaire de Russie, appelé aussi Citrina, produit de beaux fruits originaux jaunes en forme de petits citrons de 5 à 6 cm de longueur et 50 à 100 g. Offre une production importante. Chair juteuse et craquante légèrement acidulée, à consommer crue, très adaptée pour les sauces et conserves.
Ida gold   Variété de tomates cerise produisant de petits fruits de couleur ivoire, qui passent du blanc au jaune pâle à mesure qu’ils veillissent. Les fruits sont très doux. Parfait pour une salade colorée. La variété est très productive.
Cerise white cherry   Variété de tomates cerise produisant de petits fruits de couleur ivoire, qui passent du blanc au jaune pâle à mesure qu’ils veillissent. Les fruits sont très doux. Parfait pour une salade colorée. La variété est très productive.
Beams yellow pear   Production très abondante de petits fruits de 3-4 cm de longueur, 15 à 20 g, en forme de poire. Très bonne saveur. Variété de mi-saison à croissance indéterminée. 70-80 jours.
Cerise clémentine   Croissance déterminée.Précoce.Produit des grappes très fournies de petites tomates jaunes-oranges de 5 à 6 grammes.Fruits juteux, sucrés, d’excellente qualité gustative. Idéal pour un mélange de couleur à l’apéritif.Peut se cultiver en pot sur le balcon.
Cherry Ghost   C’est une variété produisant de grosses tomate-cerises (jusqu’à 4 cm de diamètre) de couleur blanche teintée de jaune et de rouge et de forme arrondie quelque peu anguleuse. L’épiderme est légèrement duveteux. Très bonne productivité. Plantes d’1m50 de hauteur. Saveur douce et délicieuse. Les feuilles sont de couleur vert-gris. Croissance indéterminée. De mi saison : 75 jours.
Cerise submarine blush cherry   Les fruits en forme de poire possèdent la saveur douce et subtile de leurs deux parents. Ils sont de couleur or rosé à maturité. Les plantes buissonnantes atteignent 1,50 mètre et produisent des centaines de fruits. Maturité: 75 jours après transplantation. C’est une nouvelle variété de « tomate cerise jaune » sélectionnée (dans sa quatrième génération) par Lee Goodwin (au Nouveau-Mexique) et issue d’un croisement entre les variétés « Isis » et « Yellow Submarine ».
Cerise Indigo blue berry   C’est une variété de tomate cerise. Fruits de couleur indigo devenant rouge, à maturité, sur les parties du fruit à l’ombre. Les fruits sont très riches en anthocyanes, de puissants antioxydants. La chair est de couleur rouge-brun. Cette variété est très vigoureuse et résistante. Croissance indéterminée. 75 jours.
Cerise blue tears   Magnifique variété produisant des tomates cerises de 2,5 cm de diamètre. Lorsqu’ils sont exposés à la lumière solaire directe, les fruits prennent une coloration indigo intense. A maturité, ils sont rouges avec des colorations indigo. Les plantes sont belles et elles possèdent également une coloration bleue dans les feuilles et les tiges. Les fruits sont très riches en anthocyanes, de puissants antioxydants. Croissance indéterminée.
Cocktail black zebra cherry   La tomate Black Zebra Cocktail est une variété précoce à port semi déterminé de tomate cerise ronde pourpre rayée de vert. Il s´agit de la variante cerise de la tomate ´Black Zebra´. Les fruits de bonne saveur, très nombreux, sont regroupés en grappes, par 7 environ.
Cerise indigo apple   C’est une variété produisant des fruits de 60 à 120 grammes. Les fruits sont très riches en anthocyanes, de puissants antioxydants. La variété est résistante à l’éclatement et aux brûlures du soleil. Très grande résistance aux maladies également et bonne conservation. Croissance indéterminée. 75 jours.
Cocktail orange bourgoin   Variété dont les grappes portent une vingtaine de fruits oranges d’une cinquantaine de grammes. La saveur est excellente. Une variété qui peut aussi se garder pour fin d’automne en suspendant les grappes au grenier, nom d’un collectionneur de l’île de Ré.

 

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Le vendredi
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